amennyi gr tojásfehérje, annyi gr darált dió és kétszer annyi gr fruktóz
Töltelék:
- sárgarépa, narancslé, narancshéj
- alma, narancslé, fahéj
- házi cukormentes szilvalekvár
A fehérjehabhoz hozzákeverjük a fruktózzal kevert dióreszeléket és egy nagy tepsiben vékonyra szétterítve lassan megsütjük.
A frissen facsart narancs levében megpároljuk a lereszelt sárgarépát, ha kihűlt, hozzáadjuk a lereszelt narancs héját.
A lereszelt almát szintén friss narancslében megpároljuk, majd fahéjat keverünk hozzá.
A kész tésztát négyfelé vágva a kihűlt töltelékkel rétegesen lerakjuk.
