parasztvacsora

héjában sült krumpli
savanyú káposzta
teavaj, tejföl
hagyma
kolbász
vörösbor a vörösvérsejtek miatt :)

túró gombóc light

- tönköly búzadara tejben megfőzve
- fél kg tehéntúróval összekeverve

- kihűlve gombócokat formázunk a masszából, és
- száraz serpenyőben darált mandulát pirítunk és a gombócokat beleforgatjuk.

 - édesített tejföl

zelleres töltött paprika

- fél kg darált pulykahús
- 1 nagy zeller lereszelve


ez a kettő sózva és borsozva, összekeverve, beletöltve:

- 8 db tv paprikába
- házi paradicsomlé helyett 100 %-os bolti is megteszi
- kuktában főzve fél órán át el is készül.

extra bonyolult desszert

-vanília fagyi

- piros gyümölcs: eper, málna, ribizli megtisztítva

gyors

- egy cukkinit centis karikákra vágva sózva,borsozva sütőben meggrillezünk
- tetejére sonkát és sajtot olvasztunk

- borssal elkevert tejföllel meglocsoljuk
- és kész

sonkás kel-tekercs

- vajon a csíkokra vágott kelkáposztát sóval és őrölt köménnyel megpárolunk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben szétterítünk.

- 3 tojást, 3 ek tönköly lisztet, 1 nagy tejfölt és 10 dkg reszelt sajtot összekeverünk, a káposztára ráterítjük és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.

- a kész tésztára gépsonkaszeleteket fektetünk és feltekerjük, hidegen szeleteljük.

gazpacho

- fél kg paradicsom
- 2 db tv paprika
- 1 kaliforniai paprika
- 1 fél kígyóuborka
- 1 fél erős paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szelet rozskenyér meglocsolva pici extra szűz olíva olajjal és egy fél citrom levével
-  só, bors, bazsalikom


az egész összeturmixolva, lehűtve.

bónuszként állítólag kb. mindenre jó :)

finomfőzelék

- 1 kukta
- fél kg zöldborsó
- fél kg sárgarépa
- fél kg karalábé
- víz, só, bors, főzőtejszín

feltét: 3 ek olivaolajon fél kg darált pulykahús lepirítva sóval, borssal, majorannával

ui: tényleg annyira finom

házi zabpehely II.

- méz
- 1 rúd vanília magjai
- zabpehely
- összekeverés, sütés

házi zabpehely I.

- méz
- 1 ek fahéj
- 1 ek kakaópor
- zabpehely
- összekeverés, sütés

desszert :)

- 1 zacskó tejszín habbá verve
- 20 dkg ricotta
- erdei gyümölcs

rétegezve pohárba, tetejére zabpehelykeksz morzsa

lasagne

a húsos rész: kuktában

- fél kg darált pulykahús
- 4 db sárgarépa lereszelve
- 3 db fehérrépa lereszelve
- 1 db zeller lereszelve
- 2 paradicsom felkockázva
- 1 fej hagyma aprítva
- 3 gerezd fokhagyma aprítva
- 1 konzerv paradicsomsűrítmény
- só, bors, oregánó
- 1 ek olívaolaj, 3 ek víz

a szószos rész: simán összekeverve

- 1 natúr joghurt
- 15 dkg trappista
- só, bors, szerecsendió

lasagnetészta

pikáns ivólé

- 1 db kukta természetesen
- 1 fej kelkáposzta
- 4 db sárgarépa
- 3 db alma
- 1 db citrom
- 1,5 l víz
-10 perc főzés
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál gyömbér
- turmixolás & szitán átpasszírozás
- hűtés
- elfogyasztás

tárkonyos-majorannás krumplifőzelék + pulykafasírt

- 1 db elmaradhatatlan kukta
- 1 kg krumpli kockákra vágva
- 1 csokor sárga- és fehérrépa felkarikázva
- 1 fej hagyma aprítva
- 3 gerezd fokhagyma zúzva
- só, bors, majoranna, tárkony
- 1 kanál ecet
- 1 fél órás főzés, majd a végén
- 1 nagy doboz tejföl

feltét:


- 1/2 kg darált pulykahús
- 1/4 kg rozspehely

- 1 fej hagyma aprítva
- 3 gerezd fokhagyma zúzva
- só, bors, pirospaprika
- petrezselyem
- 1 tojás
- tűzálló tálban 200 fokon 40 perc sütés és kész :)